Üniversitemiz Fen Fakültesi Kimya Bölümü öğretim üyelerinden Prof. Dr. Ahmet ÇAKIR’ın yürütücüsü olduğu “Antep Fıstığı (Pistacia vera L.) Meyve Dış Kabuğundan Şikimik Asidin Kolon Temelli Saflaştırılması ve Taguchi Deney Tasarımı ile Proses Optimizasyonu” başlıklı proje önerisi TÜBİTAK 1005 – Ulusal Yeni Fikirler ve Ürünler Araştırma Destek Programı tarafından kabul edilerek 1.200.000 TL ile destelenmesine karar verilmiştir.
Prof. Dr. Metin AÇIKYILDIZ ve Doç. Dr. Evrim BARAN AYDIN’ın araştırmacı olarak yer aldığı projede, influenza tedavisinde kullanılan oseltamivir fosfatın (Tamiflu) sentezinde temel başlangıç molekülü olan şikimik asidin bölgesel bir tarımsal atıktan izole edilmesi ve bu atığın katma değeri yüksek biyokimyasal ürünler için potansiyelinin ortaya çıkarılması hedeflenmektedir.
Öğretim üyemiz Prof. Dr. Ahmet ÇAKIR ve proje ekibini tebrik eder, çalışmalarında başarılar dileriz.
